La selección de productos esenciales para la cocina puede parecer inicialmente más difícil de lo que es en realidad. Y con casi todos los artículos de cocina que se califican como esenciales «imprescindibles», y con más marcas de las que se pueden nombrar y con el respaldo de chefs famosos y programas de cocina, ¿cómo se puede saber qué es lo que realmente hace que un producto sea «esencial»? Para ayudarle, hemos encargado a nuestros decoradores que preparen sus productos esenciales de cocina para su hogar.
Cuchillo de cocina
Intentar preparar comida sin un cuchillo de cocina de buena calidad es difícil. Picar y cortar es mucho más fácil con un cuchillo de alta calidad, y se sorprenderá de lo eficiente que es la preparación de alimentos con uno de estos en su juego de utensilios esenciales de cocina.
Permanecen más afilados durante más tiempo y puede hacer mucho con ellos. Son verdaderos caballos de trabajo y son sorprendentemente flexibles y durarán toda la vida.
Cuchillo de acero
Si vas a invertir en un cuchillo de chef de alta calidad, entonces necesitarás un cuchillo de acero para afilarlo. Mantener el cuchillo afilado es la mejor manera de prolongar su vida y mantenerlo bien afilado. Invertir en un acero de buena calidad le ayudará a afilar su cuchillo más fácilmente y se asegurará de no arruinarlo.
Cuchillo de cocina pequeño
Un cuchillo de cocina pequeño hará todo lo que un cuchillo de cocina más grande no puede hacer. Son ideales para pelar verduras, para rebanar frutas y verduras más blandas, y mejor para trabajos más complejos. Estarías perdido sin uno de estos en tu cocina – uno de los esenciales más vitales de la pequeña cocina.
Cuchillo para pan
No hay otra forma de rebanar pan fácilmente que con un cuchillo para pan, lo que lo convierte en otro indispensable para los esenciales de tu cocina. Los cuchillos para pan con hojas finas hacen el mejor trabajo en una barra de pan y son más fáciles de manejar que los cuchillos más pesados con hojas más gruesas.
Pelador giratorio
Los peladores giratorios hacen que el pelado sea mucho más fácil y menos torpe – te ahorran tiempo y son fáciles de manejar y de conocer. Si ha estado usando un pelador anticuado, un pelador giratorio será una revelación y es definitivamente uno de los esenciales más modernos para la cocina.
Moledor de papas
Un buen moledor de papas puede ser difícil de conseguir; se sorprenderá de lo mucho que varían en calidad. Usted quiere un batidor robusto, que haga un trabajo ligero de su puré de patatas.
Batidor
Cada lista de productos esenciales de la cocina necesita un batidor – un batidor de globo con mango de goma es perfecto para los requisitos de batido.
Pinzas
Un par de pinzas son un salvavidas cuando se trata de lo esencial para la cocina. Ya han pasado los días en los que se daba la vuelta a las cosas con un tenedor. Invierte en un par de pinzas de silicona para poder usarlas con bandejas y sartenes antiadherentes. Las pinzas también son perfectas para servir espaguetis, si no tienes un servidor de espaguetis.
Volteador de plástico
Los volteadores de metal pueden tener el aspecto y verse maravillosamente colgados con el resto de tu set, pero un volteador de plástico se convertirá en uno de tus esenciales para la cocina. Se pueden utilizar en sartenes antiadherentes y también son más flexibles que sus homólogos de metal.
Espátula de silicona
Perfecta para remover y raspar los lados de los tazones y recipientes, las espátulas de silicona ayudan a desperdiciar menos comida, son fáciles de limpiar y son perfectas para todas las ollas, sartenes y tazones. También son más higiénicas que las cucharas de madera.
Tabla de cortar
Cortar todo en una superficie de trabajo no siempre es práctico o higiénico. Las tablas de cortar son fáciles de mantener limpias y protegen la superficie de daños y manchas. Además, puedes voltearlas para tener una superficie de corte limpia mientras trabajas en la cocina preparando comida – un complemento obvio para tu juego de utensilios de cocina.
Abrelatas
Un buen abrelatas te durará toda la vida, pero puede ser difícil encontrar uno decente. Tómese el tiempo de mirar las críticas antes de comprar uno, ya que varían enormemente en la eficacia y la calidad – el más caro no siempre es el mejor.
Invertir en un abrelatas que viene equipado con un abrelatas también, por lo que no tendrá que luchar. Un buen abridor de latas debe encabezar su lista de pequeños esenciales de la cocina.
Tazas Medidoras
Las tazas medidoras deben ser parte de sus esenciales de la cocina como las medidas de la taza se utilizan en un montón de recetas y puede ser útil para recoger todo tipo de cosas. Si no tienes mucho espacio en tu cocina, elige tazas de medir que se apilen unas con otras para ahorrar espacio.
Cucharas de medir
Un juego de cucharas de medir será parte de los elementos esenciales de tu cocina – elige un juego que tenga al menos 4 cucharas (que van desde ¼ de una cucharadita a una cucharada) ya que las usarás todo el tiempo cuando cocines.
Jarra medidora
Una jarra medidora de cristal con medidas imperiales y métricas es una adición imprescindible a tu lista de artículos esenciales. Tampoco cuestan mucho, por lo que son útiles y baratos para la cocina.
Balanzas de cocina
Las balanzas de cocina tradicionales son una opción a prueba de fallos. Puede ser tentador ir a por versiones electrónicas de alta tecnología de estas balanzas de cocina, pero si quieres que tu balanza te dure toda la vida, entonces un juego de balanzas de cocina tradicionales es perfecto.
No es necesario cambiar las pilas y no hay piezas electrónicas ni pantallas digitales que puedan fallar.
Tazones de cristal para mezclar
Un juego de tazones de cristal para mezclar (recomendamos un juego de 3 como mínimo) es definitivamente esencial para una cocina.
Se pueden apilar de forma ordenada para ahorrar espacio, y el vidrio es perfecto para el microondas, al tiempo que se asegura de que el contenido de su tazón también esté bien mezclado.
Tamiz
Un buen tamiz puede utilizarse para tamizar cosas como la harina y puede usarse en lugar de un colador para escurrir las verduras. Elige un tamiz bien hecho con una malla de tamaño medio para sacarle el máximo provecho (este es uno de esos esenciales baratos para la cocina que usarás mucho más de lo que crees).
Rallador
Un buen rallador marca una gran diferencia con lo esencial de tu cocina. Quieres un rallador robusto con al menos 4 opciones diferentes de rallado, y los clásicos son los mejores.
Tijeras
Más fuertes que las tijeras, las tijeras de cocina te ayudarán a ahorrar tiempo en la cocina, y también son una herramienta flexible. Puedes usarlas para cortar carne, hierbas y para cortar los tallos de las flores, y le sacarás mucho provecho a un buen par de tijeras. Sin embargo, las buenas tijeras tienen un precio, así que ten en cuenta que no son baratas.
Bandejas para hornear
Las bandejas para hornear deben ser parte de tu juego de utensilios de cocina. No tienes que gastar mucho en bandejas de hornear, pero un juego de 3 bandejas de hornear antiadherentes, de diferentes tamaños, te asegurará que te veas bien.
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