Cuando los cazadores de casas compilan sus listas de características indispensables para sus futuros hogares, la «gran cocina» suele ocupar el primer lugar. No es sorprendente por qué. A menudo considerada el «corazón» del hogar, la cocina es donde pasamos la mayor parte del tiempo, desde cocinar, hasta comer, para entretener a los amigos y la familia. Cuanto mayor sea el tamaño, mejor se pueden abordar hipotéticamente las tres cosas sin temor a quedarse sin espacio o tropezar con todos los electrodomésticos de la cocina y los residuos que parecen acumularse por mucho que uno intente organizarse. De hecho, más que un lujoso baño principal, un garaje para dos coches o un espacio dedicado a la lavadora y la secadora, una cocina de tamaño decente puede marcar la diferencia entre «ehh» y «ooh».
A pesar de sus obvias ventajas, sin embargo, una cocina espaciosa es un lujo que puede ser difícil de conseguir, especialmente si usted está viviendo en el medio de una gran ciudad. Para aquellos en el mercado de un condominio, alquiler, o apartamento de estudio, la opción de una cocina lujosa y espaciosa puede ser poco realista y, simplemente, inexistente. Con la ayuda de un hábil diseñador de interiores, un contratista o incluso con algún ingenio de bricolaje, hasta la más pequeña de las cocinas diminutas puede hacerse tan completa, funcional y fabulosa como sus homólogas a gran escala.
Cocina minimalista
La cocina del diseñador de interiores Michel Penneman tiene una mesa de cocina estrecha que sobresale del espacio entre las ventanas. Foto de Ricardo Labouble para Architectural Digest España. Via Dust Jacket.
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